山东电热锅的电阻加热圈与感应加热圈
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山东电热锅根据电能转换方式的不同，其加热圈有多种，今天讲解的是电阻加热圈与感应加热圈。
一、电阻加热圈
山东电热锅的电阻加热圈利用电流的焦耳效应将电能转变成热能以加热物体。通常分为直接电阻加热和间接电阻加热。前者的电源电压直接加到被加热物体上，当有电流流过时，被加热物体本身便发热。可直接电阻加热的物体必须是导体，但要有较高的电阻率。由于热量产生于被加热物体本身，属于内部加热，热效率很高。
间接电阻加热需由专门的合金材料或非金属材料制成发热元件，由发热元件产生热能，通过辐射、对流和传导等方式传到被加热物体上。由于被加热物体和发热元件分成两部分，因此被加热物体的种类一般不受限制，操作简便。
二、感应加热圈
利用导体处于交变电磁场中产生感应电流（涡流）所形成的热效应使山东电热锅导体本身发热。根据不同的加热工艺要求，感应加热采用的交流电源的频率不同。
山东电热锅通过加热圈的加热，早就了热效率高，升温速度快的优势，所以用山东电热锅做食物方便又快捷。